时间过得真快，一天又将结束了，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，这时候，最关键的日记怎么能落下。是不是无从下笔、没有头绪？以下是小编整理的初中寒假日记，欢迎阅读与收藏。
初中寒假日记1
去年寒假，我过得非常的开心，而且还在这几件事中受益匪浅。
我花了十几天时间完成了寒假作业。由于待在家里太无聊了，所以我吵着妈妈要去溜冰。
我穿上溜冰鞋，兴奋地往溜冰场一踏还没反应过来，我就摔了个“倒栽葱”。可我不服气，心想：区区一个溜冰场算什么！于是我又迈出了第二步。溜冰鞋可真难掌握啊！我一会儿滑快，一会儿滑慢，时不时会摔一跤。可我还是不认输又想迈出步时，妈妈拉住我说：“不要急慢慢来你扶着栏杆滑可能好一些。”我照着妈妈的描述，扶着栏杆慢慢的滑起来。
不一会儿我就能离开栏杆滑了，我试着加快了速度，可是我的右脚一不小心勾上了左脚只听“啪”的一声，我摔倒在地，这次我没有刚刚的那股不服输的劲儿了，坐在地上哭了起来。妈妈见了赶紧跑过来看了看我发肿的膝盖，没有半点儿心疼我的样子，反而严肃地对我说：“孩子，你怎能半途而废呢？站起来继续。”我擦掉眼泪又练了起来。终于，我渐渐掌握了技巧，现在我都可以倒着溜冰了。
寒假最令人兴奋的就是过年了！我和小伙伴儿拿起鞭炮，兴奋的跑到楼下放起了鞭炮。首先是第一个跑下楼的小伙伴儿放。他一边放一边喊：“过年了，团圆了！”我们陆续都点燃了鞭炮，随着“噼哩啪啦”的响声，我们个个捂住了耳朵。旁边熟睡的小狗被炮声惊醒，夹着尾巴一溜烟似的逃走了，周围的小孩儿到我们旁边，静静的看着五彩缤纷的鞭炮，那个时候别提我们有多开心了！
我真盼望今年寒假来临，因为那时，我们又可以开心的玩啦！
初中寒假日记2
今日乃是整个假期里的第一个召集日，也是我从放假至今起床最早的一次。我早上七点多就起床了！早吧？厉害吧？
今天我八点左右到了学校，看见了久别的同学们与好长时间没看见的桌子、凳子，甚是心疼。因为，它们可以算是我平生最不喜欢看见的东西了（它们代表着辛苦又将来临）。十分庆幸的是，我的作业全部完成了，没有受到任何的批评。还有，这次召集日里，我们班的班主任没有来到学校，可能是火车太慢的原故吧。
来组织我们班纪律的是一个从来没有见过的老师，她有一句话让我记得十分清楚，简直是刻骨铭心，差点让我的头风病又犯了。她说的是：“春节也过完了，寒假也快放完了，再过不久就开学了，要把心思都收回来。”啊，我的头风病简直又要犯了，现在，时间如梭，开学，对我来说简直是咫尺之遥。我想，假如你也是学生，你一定会跟我一样头疼的。
想起假期的前十八天，真是何其惜哉，可惜再也不会回来了。今天是假期的第十九天，一共有四十六天。也就是说，假期已经过去了差不多42%，再近似值一点，简直就是过去一半了！啊！这太可怕了！我的全身都在发抖，心里正在想着老师的怒吼，时间还有没有？还够不够？它总在我手里溜走，难以把握在手。啊，天！难道我的假期就这样悄悄的溜走了吗？不错，时间就想泼出去的水，打碎了的玻璃，永远也不会回头了。因此就在今天召集结束后，我很快的就回到了家里，又开始作业。未知明日又当如何，且看明日日记之分解。
初中寒假日记3
今天下午，我和表姐来到了安溪，坐了两个多小时的车，我已经疲惫不堪了，但当来到大姑家时，我看到门前那一条清澈见底的小溪潺潺而流以及那一群正吃食的小鸡时，疲惫之感不禁冰消雪融了。
我走进农家大院里，大姑他们这在忙着采摘茶叶，我放下行李，来到了院子里，我双脚踩进小溪里，冰凉的溪水打在脚上冷冰冰的，顿时洗掉了我一身的炎热和疲劳，我在水里跑着，任由溪水溅了我一身，好舒爽啊！
随后，我跟着表姐来到兔笼前，我抓起一只小兔子，突然看到它的额头上有一点红红的，我先感到纳闷，以为是流血了，可一摸，这毛却十分松软，没有一点血迹，我只好去问表姐，她告我这是给兔子作的记号，我手中这只叫做小宝贝，然后又指这一只身上有红点的`小兔子，名叫小璐，还有一只小黑兔，他在所有兔子中属老大，尽管比弟弟妹妹大，可我听说他还经常被弟弟妹妹欺负呢。
这时，一群小鸡在母鸡的带领下，散步到我周围，我见到那群活蹦乱跳的小鸡，真想捉一只来玩，于是，我大胆的走过去，手刚往前伸抓住小鸡的脚，以为大功告成，没想到鸡却奋不顾身的向前一扑，狠狠的朝我手上一啄，啄得我都肿了一个包，真时气煞我也！突然，我看到一群正在抢食物的小鸡时，不禁计上心来。
我向表姐要了一些米，来到鸡圈旁，我把米洒在地上，母鸡果然和小鸡走开了，我蹑手蹑脚的走到一只离母鸡最远的小鸡旁，瞅准时机，已迅雷不及掩耳之势，把那只小鸡抓起来，没想到小鸡的叫声使母鸡顾不得啄食，扇着翅膀飞了过来，我吸取经验，弃鸡而套，这可真是母子情深，害的我“抓鸡反蚀一把米”，而且手还疼得厉害，我看，母鸡最好还是少惹的好啊
农村的空气真好啊！和城市相比，这儿山清水秀，令我美不胜收。
初中寒假日记4
古时候，有个恐怖的怪物叫做“夕”它每天都要出来吃人畜，人间被搅得民不聊生，可怜的人们叫苦不选。玉皇大帝知道了派神农老祖下去降服“夕”神农老祖到了人间，抓住了“夕”一顿鞭打，将“夕”降服，送回了天庭，人间恢复了和平，没过多久，玉皇大帝开始可怜“夕”，于是允许“夕”在大年三十晚上到人间吃东西，有将人间弄得生灵涂炭后来，一位老人想出了一个办法，将竹子点燃了，发出“噼里啪啦”的爆炸声，起名为“爆竹”这爆竹声把凶残的“夕”给下跑，人们高兴万分，庆贺赶走“年”，大年三十叫做“除夕”，放“爆竹”成了每年的一项传统。
现在的“爆竹”不像古代那么单调，样式千奇百态，各种各样，“嗞”的一声，将天空渲染的五彩斑斓，“爆竹”也换了一个新名字——花炮。
过小年那一晚，我和几个朋友早来到楼顶，趁天一黑，隆重而盛大的“礼花盛典拉开了帷幕。
第一个是“蒸蒸日上”肖仙勇上前，掏出了打火机，点燃了引线，“哧~~”一个小小的火花在闪烁。“轰”一个火焰直冲云宵，又是一阵巨响，那团火燃在半空炸开，天刹那间粉刷一新，一下子红色一下了黄色，一下子又变成了紫蓝色，像一幅七彩艳图。
下一个上场的是“惊天雷”罗伟最勇敢，走到前面，打燃一根火柴，点燃了引线，然后拼命朝后跑，堵住耳朵，“一，二，三”“轰”，像一个炸雷一样，似乎整个地球都地动山摇。
后来越来越精彩，什么“百花齐放”“暴雨梨花”“降落伞”“雷王”“夏花绽”······一个比一个刺激，一个比一个漂亮。
一个个彩炮冲上天，璀璨，撩人，这七彩的烟火，这迎春的烟火敲响了又一个猪年新年的钟声。
初中寒假日记5
2月18日星期三晴
今天是我国的农历新年，我们所说的大年初一。或许太阳公公也在为新的一年的开始表示庆贺，所以今天的天气特别晴朗暖和。
这样的天气对于外出游玩再适合不过了。于是我和爸爸妈妈，还有我的小表叔一起去公园划船。我们到了公园才发现今天外出游玩的人真多。爸爸去买了船票排队等了一个多小时，要在平时连划船都要排成长长的队伍，我就已经回家了。好不容易才等到了一个空船，我们赶快上了船。
我和小表叔坐在船的最前面，爸爸妈妈坐在后面。我和小表叔轮着掌握方向盘，爸爸妈妈在后面蹬着划船。我们在水里转来转去，玩的高兴极了。正在高兴时，忽然看见我们的船正直直往正前方的一条手划船上撞去，把划船的叔叔阿姨吓的赶紧转弯，把我们俩笑的肚子疼。妈妈说我没掌握好方向便让小表叔掌握方向，我想抵赖，于是就说：“还没到时间呢！”小表叔好象知道我在骗他，就说：“哥，时间是不是到了。”我爸爸说：“时间到了，浩悦让你小表叔来掌握方向。”我极不情愿的让给了他。也不知道今天是怎么了，总有船和我们相撞，刚才我们撞人家的船，现在又有人家的船来撞我们，我们的船劲大，把它撞的转了个弯，又把我和小表叔乐得哈哈大笑。又有一条汽船朝我们驶过来了，爸爸叫我们赶快转弯，我们立刻就转弯躲了过去。
我们看到岸上有人在跳舞便把船划了过去看，看的正美时，岸上有人说我们的船时间到了，叫我们停船靠岸，我们很快把船划了过去，上了岸便回家了。
今天天我和小表叔玩的太开心啦！既划了船又知道怎样掌握船的方向，这事就是我。
初中寒假日记6
乡村，是一个被人们遗忘了的天堂！知道我为什么这样说吗？跟我来吧！
一股芬芳的花香味迎面扑来，呀，这里是乡村！ 城市里虽然十分繁荣，却又因为繁荣，而影响了空气的质量，而乡村虽然简陋，却处处有芬芳的花香。
青蛙在高声歌唱，那美妙的歌声令人难以忘却！看，孩子们在游泳呢，这里的游泳池虽然简陋，却充满了欢乐的气息！我不禁跟他们打成了一片。黑暗慢慢的织上了夜空，空中闪烁着几颗星星，我仰躺在柔软的草地上，望着夜空，渐渐的睡着了……
稻谷熟了，呀，是秋姐姐来了！她用双手捧起沉甸甸的果实，洒向人间；又用衣袖拂去了夏天的燥热；长长的发丝洒满人间，一切的植物都成熟了。孩子们在果园里，摘下一个个果实，咬上一口，倍感甘甜。各种形状的树叶都换上了金黄色的晚礼服，飘到地面上，犹如一只只金黄的蝴蝶在飞舞。叶子掉在地上，化作肥料，滋养后代。看呀，农民伯伯在收割果实呢！看着那甜美的笑容，我看到了他们在种植过程中的辛勤。我摘下一个红通通的苹果，轻轻的咬一口，嘴里满是甘甜。秋天，人们的天堂！
……
“醒醒呀！”只听见母亲轻轻的喊着，我揉了揉眼睛，望了望窗外，高楼挡住了我的视野，呀，这居然是一场梦，一场美好的乡村梦！
乡村虽然没有城市那么繁华，却是人们的天堂。与城市形成了鲜明的对比！
乡村梦，我的乡村梦，美好的乡村梦……
初中寒假日记7
过新年包饺子是中国的传统习俗。我们家也不例外。一大早，我被一阵阵“笃笃”声给吵醒，睁开蒙眬的睡眼一看，厨房里爸爸在卖力地剁肉馅，叔叔正弯着腰和面，姑姑准备碗筷……大家分工明确，忙得不可开交。
一切准备就绪，要开始擀饺子的“衣服”了。只见姑姑熟练地拿起擀面杖，左手轻轻地转动着面团，右手均匀地擀着。小面团跳了几个圆圈舞后变成了名副其实的饺子皮。妈妈和婶婶负责包饺子。只见妈妈拿起饺皮，舀上一小勺肉馅，中间一合，两边各捏出两个褶子，不到一分钟，一个饺子就诞生了，它像极了一个充气沙发。我们几个孩子也跃跃欲试。我拿起一张饺皮放在手心，舀上一勺子肉，用力一捏，这些肉馅全被我赶到了右边，我想把他们赶回来，大事不妙，饺皮被撑破了。谁让我这么贪得无厌呢？放这么多肉。一回生，二回熟。吸取了上一次的教训，少放了一点肉馅，虽然包的歪歪扭扭，像是一个醉汉，但还是一个完整的饺子。我继续努力地包着，我的作品胖瘦不一，千奇百怪，有的像挺着啤酒肚的大叔，有的骨瘦如柴，像是非洲难民……
饺子下锅了，水再一次沸腾了，一个个饺子像一只只欢快的小鸭子，浮在水面上。我们一家围在桌子旁，吃着热气腾腾的饺子，听爷爷讲春节的来历，屋子里到处是一片欢声笑语。
初中寒假日记8
每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看奶奶是怎样烧的。
奶奶围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说，奶奶拿出了做“蒜蓉蒸虾”的食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！
奶奶先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱与蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，奶奶把火关掉，把葱与蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，奶奶开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，奶奶打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，奶奶赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，奶奶开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，奶奶告诉我，说“虾蒸好了，马上你就可以吃了。”说，奶奶把锅盖打开，啊！实在是太香了！奶奶用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！奶奶，你真棒！”可我刚说完话，就被烫坏了。最后，奶奶放上柠檬，去除腥味，准备上桌。
啊！香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了！
初中寒假日记9
啊!一个寒假又将过去，xxx将成为记忆。寒假里发生了很多让我难忘的事。
比如说，作业吧，我寒假开头几天一点作业没做，后来也只在慢慢做，可春节即将临近，我不得不加快了速度，加上外婆和爸妈在狂催，我发动了我的马达，飞快的写作业，写呀写，终于在除夕夜里完成了!我要感谢我的外婆，她没来我家的话，我现在还在做作业呢!我印象最最深刻的是下雪了，那几我在快马加鞭的赶写作业，不过我下午还是会出去玩的。那天，雪下得很大很大，我跟妈妈从娄星区走回来，到达青山公园，我们在那等了一阵，我的好朋友奉天成来了!我冲上前去，手在背后拿着一个揉好的雪球，走到只有几米的时候我抛出了那个雪球，“嗖!”雪球飞过去，“MISS!”奉天成闪了过去，同时扔出一个雪球，我被砸到了!后来，我们还很高兴的玩了一阵。
几天后，雪融了，不冷了，我的心中却增加了一份悲凉之意，因为那段时间我喜爱的雪景消失了，我趴在窗边，总是叹气。我在那时总想去找我那五个朋友在一起玩，可是郑颖晟在长沙。我趴在窗边，心想：我们几个朋友何时才能聚一聚呀!唉!那段时间，我最不高兴。
后来，我妈和我签了一份合同，我的心情好了一些，之后，我的“铁哥们”中的几个来我家玩，我的心情更好了。昨天，我和归来的郑颖晟一起去了青山公园玩，他还请我吃烧烤呢!不愧是哥们!此时，我的心情高兴到了极点，可以说是心花怒放。
如今，快上学了，我更是高兴得不得了!我马上就能见到阔别已久的童鞋们了!NO!是同学们!让我们听着风声，走进学校吧!
这个寒假里的事我永远不会忘，特别是那场大雪，那场大雪。
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