凡是我们村里的村民，不论男女老幼都会采茶，家中有茶园的我，当然也不例外啰！采茶的技巧是：先观察叶子颜色深浅，再决定摘采的位置，采下的茶必须是“一心二 叶”，才能烘出精致的茶叶，泡出最甘甜的滋味，所以，我们都知道采茶不能心急，因为每次摘采都决定了制茶品质。农忙时期，村民几乎都是全家出动去采茶，我喜欢跟着妈妈去采茶，一边聊天、一边采茶，活动筋骨又能为自己赚一些零用钱，一举数得。茶叶的制作过程繁杂，我最喜欢“烘茶”的时候，因为整个茶厂都充满茶香，芬芳扑鼻而来。在满室茶香中，制茶师傅挥汗如雨，必须注意时间、温度，也要控制揉捻的力道，非常辛苦。
学校为了让我们更了解茶文化，开设了茶艺课。我虽然从小耳濡目染，泡茶的水平也很不错，但我会更努力学习，期待未来能泡出一杯让人齿颊留香的'好茶。
我的家乡虽然是偏远山区里的一个小村落，不像都市这么便利、繁华，但有浓浓的人情味，在我心中永远是最美的地方。如果有空不妨到我的家乡走一遭，请记得在浓浓的茶香里，我们等你喔！
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