在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编整理的传统端午节的作文10篇，欢迎大家分享。
传统端午节的作文 篇1
中国文化博大精深，民间有着许许多多传统风俗，如：清明节、元宵节、重阳节、中秋节…在这么多的传统风俗中，我最喜欢五月初五的端午节。
我为什么这么喜欢端午节呢？就让我先讲讲端午节的由来吧！端午节是为了纪念我国爱国诗人屈原。据《史记》记载，屈原是楚怀王的大臣，因受到楚怀王重用，而被小人嫉妒，在楚怀王面前毁谤屈原，屈原渐渐不得重用，最后甚至将屈原流放，屈原满怀悲愤，写下了绝笔作《怀沙》后，投江自尽。而端午节这个节日，就是为了表达楚国人民对屈原的爱戴之情，我也很尊敬屈原这就是我喜欢端午节的原因。
说到端午节的主要习俗，自然是赛龙舟啦！在五月初五这一天，人们都要划龙舟，寓意为：用划龙舟驱散江中的鱼，追赶屈原，以寄托自己的哀思。
还记得去年端午节，我们一家起了个大早，这是阳光明媚的一天，我们怀着期待的心情出发去郊外的一座山上，寻找端午节必备的一种植物。正值初夏，真可谓是“迟日江山丽，春风花草香”，初夏的山中，山花烂漫，花草清香。站在这天然氧吧中让人心旷神怡。柳暗花明又一村，在山上的一个拐角处，我们找到了我们这次目标——艾草。艾草生长在土埂上，从上到下都是细细的一条，它们簇拥在一起，微风吹过时可以看到叶子的正面是绿色的，反面看起来像白白的绒毛，我们高兴地扑向了它，把它裁了下来，立刻飘来一股淡淡的清香，我们高高兴兴地回家去，把艾草挂在了家门口。
回家后，我们立刻开始制作端午节最期盼的食物——粽子。大家都忙碌起来，有的泡粽叶、有的淘糯米、有的洗花生，有的剥红枣，忙得不亦乐乎。包粽子时先把粽叶折成漏斗形，然后再把糯米倒入再加上一些红枣、花生点缀，然后捆绑起来就完工了，没一会儿就把所有的粽子都包好了，看着一排排的粽子就像是一块块的绿宝石。这时候就可以下锅煮了，当水沸腾时，屋里弥漫着粽叶的清香，糯米的米香。让我们很期待粽子能马上出锅。
这就是我喜爱的端午节！
传统端午节的作文 篇2
说起我家过这个端午节呀，我还真是感慨万分啊！实属让人哭笑不得！
“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙船下水喜洋洋。”这首民谣生动地表达了端午节的主要习俗。
我的家乡没有江河湖水来划龙舟，不过每逢端午，还是可以看到人家门前插着一束艾草或菖蒲，更可以闻到从各家各户传来的阵阵粽子的香味。
按理说，我家过端午也没啥区，别可就是有些与众不同。众位看官欲知到底有何不同，且耐心往下看——
其实也无太大区别。还不就是过个端午节！只是我家的气氛不对头。
人家过端午，都欢欢喜喜，热热闹闹的；可我家却是硝烟弥漫，分成两派，年年都要斗上两回合，才肯罢休。
第一回合：吃粽子
传说在屈原投江时，人们因为捞不上屈原的尸体，所以用栋叶、芦叶和五彩丝包裹的粽子投入汨罗江以祭祀屈原，不让江里的蛟龙吃掉屈原的尸体。从这以后，端午节包粽子的习俗就流传了下来。
如今的粽子在讲究饮食文化的中国人巧手经营下，不论是造型还是原料上，都有了很大的变化。而我家的分歧之一就在这粽子馅儿上。
爸妈喜欢吃糯米粽、蚕豆粽；而我和弟弟则喜欢吃豆沙粽和肉粽。可妈妈在包粽子的时候总是以种种理由来反对包豆沙粽和肉粽。于是就有了第一回合的较量。
“妈，这次有包豆沙粽和肉粽吗？”
“包那两种粽子多麻烦！包豆沙粽又要洗、又要磨的你想累死你妈我哇！肉粽又油腻腻的，多吃对身体健康无益。还是糯米粽和蚕豆粽比较好！”
“‘青菜萝卜，各有所好。’我们两姐弟就是喜欢吃这两样嘛！难道您连这一小小的要求都不肯答应吗？”
“那好啊，你们有本事就自己包去，现在我没空！”
“包就包，谁怕谁！”
传统端午节的作文 篇3
家自己包粽子，妈妈对我说：包粽子先要把糯米和竹叶在水里泡一天，才好包又好吃。所以妈妈昨天就泡了糯米和竹叶，并备好了一些配料。
开始包粽子了，妈妈拿起粽子叶，把一头一卷，就形成了甜筒状，然后把糯米装进去，再放进一块淹好的五花肉，把粽子叶折好捆紧，一个肉粽就包好了。接着妈妈一边包一边示范给我看，我仔细看着，学着她的样子慢慢的包着，终于包好了一个，虽然形状还不太好，看着我包的第一个粽子，我高兴极了。后来我包的一个比一个好，好棒！妈妈笑着说。
粽子煮熟了。我闻着清香解开粽子，一边吃着一边听妈妈讲端午节的故事。
传统端午节的作文 篇4
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”每次念起长诗《离骚》中的这名句，我就会想起那位因劝说楚怀王失败而抱石自沉汨罗江的悲壮爱国诗人——屈原。
战国时期，张仪提出连横亲秦，要拆散齐楚联盟，就找到了楚怀王，许诺六百里地要楚怀王和齐国绝交。屈原等大夫极力劝阻，可楚怀王垂涎那六百里地的好处，就和齐威王绝了交。结果事后张仪反悔，楚怀王病死在秦国，继位的楚顷襄王还是主张投降秦国，屈原几次被流放，最后见故国无救，想起自己的种种遭遇，越想越悲愤，就自投汨罗江了。
农历五月初五，一年一度的传统节日端午节又到了。每年的传统节日端午节都过的热闹非凡，今年自然也不例外。传统节日端午节少不了吃粽子，赛龙舟。
说起吃粽子，自然的有包才有吃。我妈妈可是一个包粽子能手，今年她要教我包粽子，带你去瞧瞧吧！“哎，你这里错了，不要放这么多肉。”“喂喂喂！你怎么把花生给吃了”“啊！那些是菜叶，不是包粽子的。”调皮的我正在厨房里捣乱呢！好了，回归主题，正式包粽子。“先把粽叶卷成一个圆锥筒，然后放入糯米和花生、肉馅和红枣。再把上面盖起来，最后，绑好定形，一个粽子就成了。”我虽然也是按着妈妈的步骤做的，但感觉怎么也不像一个粽子。但虽然如此，还是包得其乐融融。
吃了粽子，浑身有劲，赛龙舟喽！随着裁判一声令下，十几条龙舟一起向终点飞快地游去，比赛刚刚开始，大家都力气爆棚，迅猛地划着桨。只有一艘龙舟在缓缓的游动着，大家都认为这艘肯定输了，顿时响起一片嘘声。可令人意想不到的是，到后来，当大家都累了，不得不减缓速度时，这艘龙舟还是保持着一定的速度，很快反超，结果成了冠军。场上喝彩声此起彼伏，也有人认为他们这样与赛龙舟比赛的热闹不符，这种方法不可取。
传统端午节的作文 篇5
每年的五月初五人们为了纪念屈原，都要划船到江里把米饭给鱼儿吃，免得鱼儿吃了屈原的尸体，可是担心米饭太小了鱼儿看不见，人们就用叶子把米饭包成了粽子，人们把粽子扔进江里，鱼儿大口地吃了起来。直到现在人们都要吃粽子、赛龙船来纪念伟大的爱国诗人——屈原。
我最喜欢吃粽子了，粽子有绿豆味、红豆味、豆沙味等口味的，但是我最喜欢吃奶奶亲手做的桂花粽子，吃一口真是好吃啊！
我真希望每天都是端午节，这样我就能天天吃粽子，天天和小朋友玩了。
端午节真像一个快乐而美味的节日啊！
传统端午节的作文 篇6
端午节是我国的传统节日之一，始于我国的春秋战国时期，至今已有20xx多年历史。 下面是小编整理的端午节的习俗作文3篇，供大家参考!
说到端午节，大家一定都知道。 端午节有很多名字。比如：端阳节、赛诗节、重五节等等。 端午节有很多风俗，像吃粽子、赛龙舟、戴五丝线、吃“五黄”等。
说到粽子，我可是很喜欢。我见到的粽子有两种，一种是竹叶粽，一种是竹筒粽。馅儿也是多种多样的，有红枣馅的，豆沙馅的，有香米馅的，有糯米馅的，有八宝粥馅的`，这些馅都是粘粘的，吃在嘴里又香又甜，好吃得很!恐怕你馋得都要流口水了吧!
我听家长说，端午节还有一个故事呢。楚国时期，当时正是 五月初五 ，屈原因受冤枉，抱着石头跳进了汨罗江。当地百姓听到这个消息后，划船去搭救，可是打捞了半天都没捞到。他们怕鱼虾吃了屈原的尸体，就在汨罗江上划龙船、丢粽子，引开鱼虾。
后来，人们为了纪念屈原这位伟大的爱国人士，一直把赛龙船、吃粽子的习俗延续到今天。
传统端午节的作文 篇7
在我的记忆中，除了春节以外就数端午节最为热闹了。闻着粽香，也便嗅到了童年的时光，感觉那么近，仿佛那些事就发生在昨天。
端午吃粽子是我们家乡的主要习俗。端午前一天，妈妈就把粽子包好，放在大水盆里备着。我偶尔也会捣乱，试着学她的样子，左手拿着粽叶弯过来，做成圆锥形，然后右手向漏斗里放米，把米压紧抹平后把棕叶反馈过来盖好，握住后再用丝线捆紧系好，三角形的粽子就包好了。记住缠绕的丝线千万不能松散，否则煮粽子的时候就容易散开了。
包粽子的时候还可以放一些花生、红豆、大枣、鸡肉等掺在糯米里做馅，制作不同口味的粽子。妈妈喜欢在米里掺红枣以图吉利，据说，小孩子吃枣粽多，将来读书就会早中状元，我还真的年年吃了不少。后来状元倒没有中上，学是有的上了，在我身上还算灵验吧！而我最喜欢吃米里加肉的，吃起来香而不腻，现在回想起来还特别嘴馋呢！
家里人在煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
过端午节除了要吃粽子，当然也少不了赛龙舟哟！我最喜欢看得就是赛龙舟的情形，几十个水手都手拿着桨，用尽全身的用手奋力地划着，擂鼓的水手势气高昂，用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油，加油！”，场边的拉拉队激情洋溢，发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声，使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈，可以说是独一无二，是端午节传统的象征。
端午节流露出的是地道故乡情，是一种古老的传统。此刻我在想，倘若屈原能够穿越两千年的时空，来到处处繁荣安定的神州大地，他定然不会怀才不遇，定然不会屡遭排挤屡遭陷害，他也断不会以如此壮烈的方式饮恨楚江吧！
故乡的端午节哟，你给了我多少喜悦和欢乐啊！
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊，吃粽子，洒白糖。龙船下水喜洋洋。”大家一听到这首童谣，一定会想到端午节。一年中有我喜欢的热热闹闹春节，喜欢团团圆圆的中秋节，张灯结彩的元宵节，但我还是最喜欢粽子飘香的端午节。
端午节又叫“端阳节”、“重五节”等，是农历的五月初五，俗称“端午节”，“端”是“开端”、“初”的意思。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动是：吃粽子、赛龙舟、插艾草、喝雄黄酒等。据说，吃粽子和赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原。
端午节一早，我刚睁开眼，就看到妈妈在门外忙上忙下的。出去一看，原来妈妈在插艾草，餐桌上还摆着用艾草煮成的鸡蛋和几个香喷喷的粽子。这时，我才想起今天是端午节。看着煮的绿绿的鸡蛋和香喷喷的粽子，口水都垂涎三尺了呢。几分钟，两个鸡蛋和一个粽子就没影儿了。
在我的家里头，每个人都会包粽子。妈妈告诉我：“烨，长大了，要学会包粽子哩！来，我来教你包饺子。”我一听到这个好消息，一蹦三尺高。“要先去市场买包粽子的材料。”我便穿好衣服上市场了。去市场买粽叶、五花肉、糯米，绳子。妈妈先把糯米、五花肉，绳子洗干净，然后把五花肉切成小块，再把粽叶和绳子煮一煮，这样才能使粽叶和绳子变成柔软更好包，糯米不容易掉出来。
“先把长长的粽叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。”妈妈对我说。我想想，这不是很简单吗？便开始动手了。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。“这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。”妈妈亲切地对我说。我似懂非懂的点点头，可是还是做不好。没办法，妈妈无奈的摇了摇头，走过来手把手的叫我，一个还算像样的粽子在我手上诞生了。
我终于吃上自己包的粽子啦！突然有一种说不出的快乐！耶，我终于会包粽子啦！
传统端午节的作文 篇8
今天就是端午节了，相信这是大家都很喜欢的一个节日吧？可对于端午节的来历你知道多少呢？估计大多数人都认为端午节是为了纪念屈原的，其实关于端午节的来历有三个不同的说法，第一个是为了纪念屈原，第二个是纪念孝女曹娥，第三个是纪念伍子胥。
端午节的第一个传说是纪念屈原，据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节的第二个传说是纪念孝女曹娥，曹娥是东汉上虞人（公元23--220年），曹娥为救父投江。事情是这样的，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
端午节的第三个传说是纪念伍子胥，关于这个传说在江浙一带流传很广。伍子胥是春秋时期（公元前770--前476年）的，名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
那么，人们在过端午时又有什么风俗习惯呢？第一个就是赛龙舟，赛龙舟是端午节的主要习俗；第二个就是端午节吃粽子；第三个是佩香囊，据说可以避邪驱瘟；第四个是悬艾叶菖蒲；第五个是挂钟馗像，用以镇宅驱邪；第六个是挂荷包和拴五色丝线，小时候记事起端午节好像就只有吃粽子这一风俗，感觉家里人也不是很重视这个节日，不过我倒是挺喜欢的，因为我超喜欢吃粽子的。
好了，介绍这么多了，你的家乡有什么习俗我没有列出来吗？呵呵，说出来大家一起分享吧！
传统端午节的作文 篇9
盼呀！盼呀！终于盼到了我们村一年一度的赛龙舟了。
农历五月初六是家乡的龙舟节。我刚吃过粽子，就和我的爸爸妈妈、哥哥一起来到潢涌河边看赛龙舟。河两岸人山人海。
下午2时，比赛开始了，龙舟随着鞭炮声起，来自各村的12条龙舟一字排开。锣鼓声霎时震耳欲聋。河两岸顿时沸腾起来，升空的气球、迎接的彩船、划过的龙船……构成了一幅绚丽多彩的图画。你们看呀！那些龙舟多么威风呀！像凯旋归来的胜利者。挠手们分别穿着红短衣、蓝短衣、黄短衣、白短衣、青短衣……头上绑了块白布，上面写了几个字——“奋斗！奋斗！努力奋斗！战胜困难！”他们如同**一样威风。比赛到了紧要关头，人们的心开始紧张起来，突然，从人群中爆发出一阵阵“下二村加油！下二村加油！”的呐喊声，我放眼看去，原来是下二村旗子的红队落后了，在观众的的支持下，挠手们更沉着了，拼命地划着，下二村龙船，迎着汹涌澎湃的浪花，“踏着”乘风破浪的强风，在潢涌大河上划出一条长长的水纹，冲上了前头，其它龙船也你不让我，我不让你，你追我赶。最后，下二村龙船一举夺冠。队员们团结合作的精神鼓舞广大群众。
据说，赛龙舟是为了纪念楚国大诗人——屈原的：屈原生活在春秋时代的战国时期，那时，七个皇帝各镇守一方，分别是：楚国、燕国、秦国、鲁国、齐国、魏国、赵国。其中，北方的秦国最为强大，虎视眈眈地想吞并其它六国，想成为中华民族的霸王，屈原推兼楚国与齐国合并攻击秦国，但是，昏庸的楚王不但不听的屈原劝告，还把屈原逐出楚国。最后，楚国被秦国消亡了。屈原不任心看见楚国人民流离失所，就在农历五月初五胸中抱着沉甸甸的大石头跳到旧罗江自尽了。楚国人民听到这个消息后难以置信，纷纷划着小船去救他，又害怕旧罗江中小鱼伤害屈原的尸骨，所以，楚国人民用小竹筒装满糯米饭菜，希望江中小鱼不要伤害屈原的尸骨而吃楚国人民做的糯米饭菜。故事就是这样一代一代流传下来的。
赛龙舟需要队员们同心协力、奋力拼搏才能划得快，它宏扬了我们中华民族的优良传统美德，也发扬了我们中华民族的美好精神。
传统端午节的作文 篇10
端午节吃咸鸭蛋的习俗
俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。古时，五月被视为“毒月”、“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
过去，端午节吃的蛋一般为咸鸭蛋，之所以吃咸鸭蛋，也有一番说法。
据有关资料介绍，咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代，人们为丰富口味，才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。每逢端午节这天，一般家庭的主妇起得特别早，用黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等10多味挥发性中草药混合而成的“草头汤”，来煮鲜蛋和咸鸭蛋，供家人当早餐食用。
接下来，就来教教你如何制作咸鸭蛋吧。
咸鸭蛋的制作方法
用料：鸭蛋14颗、白酒适量、盐150克、锡纸适量、腌制用容器1个
做法：生鸭蛋洗干净擦干。要50度以上的白酒，我这个是56度二锅头。盐倒进大碗里。白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。鸭蛋在酒里泡过拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐，越湿盐越滚的厚，盐厚咸的也比较快。锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋完全包裹好的方块状。滚好盐的鸭蛋用锡纸裹严实。全部包好装进容器里，没有容器塑料袋也可以，装好扎紧袋口多包两层塑料袋密封会严实些。我这瓶子没装下，剩下几个用两层塑料袋密封的一样好。封好放在阴凉处不用管了就等待。一个月以后可以先拿出两个试试，如果没有出油继续再腌，我这一下就是38天打开的，已经爆足了油我这鸭蛋个头不大，大个的时间也得久一点，小个的可以早几天就可以了。将盐冲洗掉，放到锅里蒸15分钟。个人觉得蒸比煮好，有时腌制完会有小裂纹煮的话会影响出油。蒸好后用凉水冲一下很容易剥皮。
那么，咸鸭蛋有哪些营养价值呢？
咸鸭蛋的营养价值
氨基酸：在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。
咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。
丰富的钙：鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。
其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
无机盐：在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。 所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，如果过量食用的话很有可能会因此而患有高血压，从而严重的危害到人体的健康。
清肺火：经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
咸鸭蛋虽然好吃，但是在端午节时也不宜多吃哦。
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