一天中午，老师给我们布置了一样特殊的作业——生豆芽。
一回到家里，我放下书包就跑到阳台找到黄豆放入盆子内，倒入温水，用纱布盖上。听妈妈说，豆子得这样泡上五六小时才能撇去水，以后每天换一次水。
下午，我回到家里揭开纱布一看，发现每颗豆子胖了许多。第二天早上，我急忙跑到盆子前去看豆子变成了什么样子？呀！每颗豆子都涨了起来，有的把肚子 都“撑”破了，有的还鼓出了小芽，那又细又尖的小芽，就像小鸡刚出壳的`小嘴，嫩嫩的真好看！几天过后那小嘴变成了“小尾巴”！再看看豆子已经和皮儿剥离开 了，和蝉蜕皮一个样。那些“小尾巴”已经变成“大尾巴”了！这些豆芽又胖又白，你钩着我，我钩着你，豆瓣就像小脑壳似的往上拱。
泡豆芽让我知道，做什么事都要坚持。
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